Fatma Çelik

Biruni Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde profesör ve bölüm başkanı.

Lisans ve yüksek lisansını Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde (1988, 1991), doktorasını Dicle Üniversitesi'nde Halk Sağlığı / Beslenme ve Gıda Bilimleri alanında (1996) tamamladı; 2008'de doçent oldu. Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi'nin Kadın Hastalıkları ve Doğum, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları ve Halk Sağlığı anabilim dallarında görev yaptı.

Klinik beslenme, halk sağlığı ve yaşam boyu beslenme üzerine çalışıyor. Gençlik Durağı'nın Sağlıklı Yaşam Zirvesi'nde klinik beslenme ürünlerinde yağların ve lipidlerin rolünü anlattı.