Müge Arslan

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü başkanı (2021'den bu yana); profesörlüğünü 2025'te Üsküdar Üniversitesi'nden aldı.

Lisansını Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde, yüksek lisansını Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı'nda, doktorasını Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde tamamladı.

Uluslararası SCI/SSCI dergilerinde yayınları var; TÜBİTAK destekli projelerde yürütücü ve danışman olarak yer aldı. Paul Insel'in 'Nutrition' kitabının Türkiye editörlüğünü yaptı.

Gençlik Durağı'nın Vakalarla Beslenme ve Diyetetik Zirvesi programında eğitmen olarak yer aldı.

Anlattığı başlık: «Obez Hiperlipidemi, Hiperkolesterolemi ve Tip 2 Diyabetli Kadın Hasta Vaka Sunumu».